暴走するうどん つくり

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ZU ざるで食べる為だけにつくりました!手延べざるうどん220g

小麦粉、食塩食用植物油、澱粉、加工澱粉 220g×1袋 2年 約2人前 直射日光・高温多湿を避けた冷暗所。

常温便 かも川手延素麺株式会社岡山県浅口市鴨方町小坂東1719-1 ■本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。

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( ̄▽ ̄)♪

たっぷりのお湯を沸騰させて、いっきにに茹で上げるのがポイントです! 湯が煮立ったら、麺をほぐしながら入れていきます。

麺を入れたら、底にくっつかない様にかき混ぜます。

ざるで食べる場合は芯がなくなるまで、煮込む場合は芯が残ったままでOK 麺が茹で上がったら一度ざるに移します。

     ポイント! 冷水で麺をしめることにより、独特のコシがでてきます。

しっかりとしめてください。

煮込む場合は少々かためでも美味しいです♪

冷水で麺をしめます。

つやつやの麺の出来上がり( ̄▽ ̄) いただきま〜す! GOAL!! やっぱり うどんはおいしいね♪

楽天で購入356円(税込み)