【名称】 稲庭うどん 【内容量】 うどん（紅・白） つゆ付き 【賞味期限】 製造日より2年 麺つゆ製造日より1年半 ※弊社は、産直専門店に付製造元からの発送なので、何処よりも出来たてを出荷いたします付製造元からの発送なので、何処よりも出来たてを出荷いたします 【原材料】 【稲庭うどん】 小麦粉、食塩、澱粉（打ち粉として使用）、（紅うどんにクチナシ色素使用） 【麺つゆ（5倍濃縮）】 醤油（本醸造）風味原料（鰹節・昆布・鶏ガラ）糖類（砂糖・ブドウ糖果糖液糖）塩・米発酵調味料・調味料（アミノ酸等）（原材料に一部に脱脂加工大豆・小麦を含む） 【保存方法】 直射日光を避け湿度の低い所で常温で保存して下さい。
【お召上がり方】 出来るだけ大きな鍋にたっぷりの湯を沸かします。
乾麺をばらばらと入れ、うどんがくっ付かないようにかき混ぜながら3〜4分茹でます。
茹ですぎないように芯が消えかける頃を目安にします。
うどんが透き通って来たら、素早くザルにあけ、冷水でよくもみ洗いをし、ヌメリを十分に取り除き、水気をきります。
冷たいうどんを召し上がる場合はそのまま、あたたかいうどんを頂く場合は一度湯通ししてから。
どちらも茹でてからできるだけ早めにお召し上がりください。
【販売者】 株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 稲庭吟祥堂本舗 原産国名 日本 産地直送 秋田県 商品説明 一本一本が手造り、それが吟祥堂のこだわりです。
秋田県稲庭の地に長年受け継がれた伝統の技法を忠実に守り、練り、綯い、延ばし、干しまで全ての工程を手作業で行っています。
機械造りにはできない緻密なうどんに仕上げました。
【手綯職人稲庭うどん】 日本料理の名工、山本省三氏が推奨する本場、本格手綯いの稲庭うどんです。
つるりとした喉ごしとほどよいコシの強さ、手づくりの逸品をご堪能ください。
【手綯職人が丹精こめてつくります】 稲庭町に300年以上受け継がれてた匠技、練り、綯い、延ばし、干し、これら全ての行程はうどん生地の熟成と共にすすめていきます。
人間の都合に合わせず、生地の都合に合わせて、無理をせず。
生地は生きています。
春には春の、夏には夏の、秋には秋の、そして冬には冬の生地があります。
うどん職人は生地の感覚で四季を感じ取ることができます。
荒練り、綯い、延ばし、干しまでの4日間、今日もいいうどんが出来ますようにと祈りながら。
ゆるやかな時間の流れの中で、職人が1本1本、丹精こめてつくりました。
のし・包装について のし・包装は無料で承ります。
メーカー産直商品のため、メーカー指定の専用包装・簡易包装となります。
のし・包装紙はご指定いただけませんのでどうぞご了承下さいませ。
※ご希望の際は、ご注文画面の備考欄にご記入おねがいします。
納品書について お買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。
ご安心してギフトにご利用ください。
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楽天で購入2,288円（税込み）